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2023-03-07
水(shui)是人(ren)身體(ti)中(zhong)(zhong)不可少的(de)源泉(quan),是生命(ming)之(zhi)(zhi)本。它不僅可以維(wei)持身體(ti)的(de)細胞結構,協助新(xin)陳代(dai)謝(xie);還(huan)能幫(bang)助運送(song)身體(ti)所需(xu)的(de)營(ying)養素(su),并將(jiang)代(dai)謝(xie)廢物(wu)排出(chu)體(ti)外;水(shui)還(huan)能幫(bang)助調節身體(ti)的(de)體(ti)溫;使眼睛、嘴巴及鼻道(dao)保持濕潤,此外,水(shui)還(huan)是微量礦物(wu)質的(de)來源,因此健康(kang)的(de)水(shui)對人(ren)體(ti)更是重中(zhong)(zhong)之(zhi)(zhi)重。我國(guo)在居民飲(yin)用(yong)水(shui)健康(kang)生活(huo)(huo)方面也十分關注2007年7月1日,由國(guo)家標準(zhun)(zhun)委(wei)和衛生部聯合發(fa)布的(de)《生活(huo)(huo)飲(yin)用(yong)水(shui)衛生標準(zhun)(zhun)》(GB 5749-2006)強(qiang)制性國(guo)家標準(zhun)(zhun)和13項(xiang)生活(huo)(huo)飲(yin)用(yong)水(shui)衛生檢驗國(guo)家標準(zhun)(zhun)將(jiang)正式實施。這是國(guo)家21年來次對1985年發(fa)布的(de)《生活(huo)(huo)飲(yin)用(yong)水(shui)標準(zhun)(zhun)》進行修訂。
《生活飲(yin)用水衛(wei)生標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》的修訂是保證(zheng)飲(yin)用水安全的重要措施。在國(guo)家(jia)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)管理委員會(hui)協調下,由衛(wei)生部(bu)(bu)牽(qian)頭,會(hui)同(tong)建設部(bu)(bu)、國(guo)土資(zi)源部(bu)(bu)、水利(li)部(bu)(bu)、國(guo)家(jia)環保總局(ju),組織衛(wei)生、供(gong)水、環保、水利(li)、水資(zi)源等各方面家(jia)共同(tong)參與(yu)完(wan)成了該項(xiang)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的修訂工作(zuo)。
在新《標準》增加增加了對凈化水質時產生二lv乙酸等(deng)鹵代有機物質(zhi)、存于水(shui)(shui)中藻類(lei)植物微(wei)囊藻毒(du)素等(deng)的(de)檢(jian)測。有機化(hua)合物由5項增(zeng)至53項,感(gan)官性狀和一(yi)般理化(hua)指(zhi)標由15項增(zeng)加至21項。并且,還對原標準35項指(zhi)標中的(de)8項進行了修(xiu)訂。同時,鑒于加氯(lv)消毒(du)方(fang)式對水(shui)(shui)質(zhi)安(an)全(quan)的(de)負面(mian)影響,新《標準》還在(zai)水(shui)(shui)處理工藝上重新考慮安(an)全(quan)加氯(lv)對供水(shui)(shui)安(an)全(quan)的(de)影響,增(zeng)加了與(yu)此相關的(de)檢(jian)測項目。
新(xin)《標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》適用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)各類(lei)集中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)供水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui),也適用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)于(yu)分散式(shi)(shi)供水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)。新(xin)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)具有以(yi)下三(san)個特點:一是加(jia)強(qiang)了(le)對(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)有機物、微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)消毒等(deng)方(fang)面的(de)要(yao)求(qiu)。新(xin)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)中(zhong)(zhong)的(de)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)指標(biao)(biao)(biao)(biao)由(you)原標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的(de)35項(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)(zhi)(zhi)106項(xiang)(xiang)(xiang),增(zeng)加(jia)了(le)71項(xiang)(xiang)(xiang)。其中(zhong)(zhong),微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物指標(biao)(biao)(biao)(biao)由(you)2項(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)(zhi)(zhi)6項(xiang)(xiang)(xiang);飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)消毒劑(ji)指標(biao)(biao)(biao)(biao)由(you)1項(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)(zhi)(zhi)4項(xiang)(xiang)(xiang);毒理指標(biao)(biao)(biao)(biao)中(zhong)(zhong)無機化(hua)合物由(you)10項(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)(zhi)(zhi)21項(xiang)(xiang)(xiang);毒理指標(biao)(biao)(biao)(biao)中(zhong)(zhong)有機化(hua)合物由(you)5項(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)(zhi)(zhi)53項(xiang)(xiang)(xiang);感官(guan)性狀和(he)一般(ban)理化(hua)指標(biao)(biao)(biao)(biao)由(you)15項(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)(zhi)(zhi)20項(xiang)(xiang)(xiang);放射性指標(biao)(biao)(biao)(biao)仍為2項(xiang)(xiang)(xiang)。二是統一了(le)城鎮和(he)農村飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)。三(san)是實(shi)現飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)與接軌。新(xin)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)項(xiang)(xiang)(xiang)目和(he)指標(biao)(biao)(biao)(biao)值的(de)選擇,充(chong)分考(kao)(kao)慮了(le)我國實(shi)際情況,并參考(kao)(kao)了(le)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)組織(zhi)的(de)《飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)準(zhun)(zhun)則》,參考(kao)(kao)了(le)歐(ou)盟(meng)、美國、俄(e)羅斯和(he)日(ri)本等(deng)國飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)。標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)規定了(le)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)求(qiu)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)源水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)求(qiu)、集中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)供水(shui)(shui)(shui)(shui)單位衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)求(qiu)、二次供水(shui)(shui)(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)求(qiu)、涉及(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)安全(quan)產品衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)求(qiu)、水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)監測(ce)和(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)檢驗方(fang)法。
標(biao)準(zhun)適用(yong)于城(cheng)鄉各類集中式供水的(de)生活(huo)(huo)飲(yin)(yin)用(yong)水,也適用(yong)于分散式供水的(de)生活(huo)(huo)飲(yin)(yin)用(yong)水。那(nei)么什么才是(shi)健康飲(yin)(yin)用(yong)水?
健康的引(yin)用水應(ying)該(gai)符合以下(xia)幾點:
1、干(gan)凈沒有(you)(you)污(wu)染(ran)對(dui)(dui)人體無害(hai) A、水(shui)中沒有(you)(you)雜質、細菌(jun)、病毒、重金屬、 B、有(you)(you)機化合物等(deng)對(dui)(dui)人體有(you)(you)害(hai)的(de)(de)污(wu)染(ran)物,在(zai)我國城市管道自來水(shui)的(de)(de)二(er)次(ci)污(wu)染(ran)非常嚴重,并或多或少存(cun)在(zai)著(zhu)以(yi)上所有(you)(you)的(de)(de)有(you)(you)害(hai)污(wu)染(ran)。
2、水的PH值必須在7.0-8.0之間呈弱堿性 飲水是為了補充人體的體液,健康人的體液PH值在7.35—7.45之間是弱堿性的,它可將細胞代謝的酸性廢物和體內酸性沉積廢物及毒素排出體外。 人體的弱堿性體液隨著代謝廢物的排出,也隨時在流失,所以補充的水出現體質酸化的現象,同時會大量消耗人體本身十分保貴的堿性營養物質鉀、鈉、鈣、鎂,導致人體免疫力、抵抗力的下降、兒童發育不良、老人骨質疏松、亞健康、體質酸化的人,體內會有大量自由基產生并侵蝕人體健康細胞,繼而導致人體經絡的堵塞。引發高血壓、糖尿病、動脈硬化、高血脂、關節炎、心臟病、肥胖癥、長斑、長痘、便秘等各種疾病。因此,飲用弱堿性水對人的健康十分重要。
3、水(shui)的溶(rong)氧(yang)量(liang)要達到(dao)≥7mg/L 人體內代謝(xie)出來的酸性(xing)廢(fei)物是(shi)隨(sui)時產生的,因(yin)而(er)活性(xing)氧(yang)自(zi)(zi)(zi)由基(ji)(ji)也隨(sui)之而(er)生成,要及(ji)時清除自(zi)(zi)(zi)由基(ji)(ji),飲用的水(shui)必須(xu)具有溶(rong)解活性(xing)氧(yang)自(zi)(zi)(zi)由基(ji)(ji)的功能(neng),這(zhe)取決于(yu)小(xiao)分子團水(shui)外圍是(shi)否有高能(neng)負電(dian)荷的存(cun)在(zai),因(yin)為這(zhe)些負電(dian)荷可以(yi)(yi)與(yu)帶正電(dian)的自(zi)(zi)(zi)由基(ji)(ji)結合,使之喪失侵蝕正常細胞(bao)的能(neng)力,與(yu)此同時水(shui)的溶(rong)氧(yang)量(liang)充足可以(yi)(yi)使血(xue)液中的紅血(xue)球對全身細胞(bao)供氧(yang)充分。
4、濁(zhuo)(zhuo)(zhuo)度(du) 濁(zhuo)(zhuo)(zhuo)度(du)是(shi)渾濁(zhuo)(zhuo)(zhuo)度(du)的(de)(de)(de)(de)簡稱,是(shi)衡量(liang)(liang)飲用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)好與差的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)指標,從技術意義上(shang)講,是(shi)用(yong)來反映(ying)水(shui)中(zhong)(zhong)懸(xuan)浮物(wu)含量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)一(yi)個水(shui)質(zhi)替代參數;從水(shui)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)綜合(he)性(xing)來講,濁(zhuo)(zhuo)(zhuo)度(du)的(de)(de)(de)(de)高(gao)與低又(you)能反映(ying)其他一(yi)些物(wu)質(zhi)含量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)多與少;從水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)微生(sheng)物(wu)(主要(yao)是(shi)細(xi)(xi)菌)來講,主要(yao)附著在(zai)水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)懸(xuan)浮物(wu)上(shang),水(shui)的(de)(de)(de)(de)濁(zhuo)(zhuo)(zhuo)度(du)低,則(ze)懸(xuan)浮物(wu)含量(liang)(liang)少,細(xi)(xi)菌就失去了附著體,也就失去了生(sheng)存的(de)(de)(de)(de)條件。因此濁(zhuo)(zhuo)(zhuo)度(du)指標很重(zhong)要(yao),具有一(yi)定的(de)(de)(de)(de)代表性(xing)和典型性(xing)。
5、電(dian)(dian)導(dao)率(lv) 水的(de)(de)電(dian)(dian)導(dao)率(lv)高底,一(yi)般指含(han)有(you)(you)電(dian)(dian)解(jie)(jie)質(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)多少(shao),不(bu)僅僅包括鹽,還包括酸(suan)(suan)、堿(jian)等物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。我們(men)一(yi)般的(de)(de)水是(shi)(shi)近(jin)中(zhong)(zhong)(zhong)性的(de)(de),由(you)于(yu)(yu)(yu)大氣(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)二(er)氧化碳(tan)溶(rong)解(jie)(jie)進(jin)水中(zhong)(zhong)(zhong)后,會造成pH稍(shao)低(di)一(yi)點。但由(you)于(yu)(yu)(yu)許多無(wu)機(ji)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)(ke)以溶(rong)解(jie)(jie)進(jin)水中(zhong)(zhong)(zhong),并(bing)且(qie)有(you)(you)些礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)是(shi)(shi)以水溶(rong)性鹽的(de)(de)形式(shi)溶(rong)解(jie)(jie)的(de)(de),如少(shao)量(liang)(liang)硅酸(suan)(suan)根、鈣(gai)鎂離子(zi)、氯化鈉(維持(chi)人(ren)體(ti)(ti)電(dian)(dian)解(jie)(jie)質(zhi)(zhi)(zhi)平衡作用),可(ke)(ke)以說(shuo)如果出于(yu)(yu)(yu)健康(kang)考慮,應該喝(he)含(han)有(you)(you)一(yi)定(ding)電(dian)(dian)解(jie)(jie)質(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)水,也(ye)就是(shi)(shi)有(you)(you)有(you)(you)一(yi)定(ding)電(dian)(dian)導(dao)率(lv)的(de)(de)水,當然這(zhe)些電(dian)(dian)解(jie)(jie)質(zhi)(zhi)(zhi)不(bu)應該對人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)正常生理機(ji)能產生不(bu)良(liang)影響。純水里面沒有(you)(you)或幾乎沒有(you)(you)能移動的(de)(de)電(dian)(dian)荷,因此不(bu)導(dao)電(dian)(dian)。但以離子(zi)狀態存在于(yu)(yu)(yu)水中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)(ke)以導(dao)電(dian)(dian),導(dao)電(dian)(dian)能力越(yue)強,電(dian)(dian)導(dao)率(lv)越(yue)高,水中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)越(yue)高。因此通過監測(ce)電(dian)(dian)導(dao)率(lv)可(ke)(ke)檢測(ce)出水中(zhong)(zhong)(zhong)礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)總含(han)量(liang)(liang),從(cong)而判斷水質(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)(shi)否符合(he)要求。
6、余氯 氯是目使用*為廣泛的消毒劑,用含氯的消duyao劑對自來水進行消毒殺菌,價廉、效果好、操作方便,深受歡迎,全通用。但是氯對細菌細胞殺滅效果好,同樣,對其他生物體細胞、人體細胞也有嚴重影響。添加氯,作為一種有效的殺菌消毒手段,目仍被上超過80%的水廠使用著。所以,市政自來水中必須保持一定量的余氯,以確保飲用水的微生物指標安全。但是,當氯和有機酸反應,就會產生許多致癌的副產物,比如sanlvjiawan等。 超過一定量的氯,就會對人體產生許多危害,且帶有難聞的氣味,俗稱“漂白粉味"。家研究發現,用自來水洗澡十分鐘,浴室內氯氣總量中有四成是經由呼吸道吸入,三成是由皮膚吸收。可見在密閉的空氣中,經由呼吸或皮膚吸入的氯含量相當驚人。這些被皮膚所吸收的氯氣,輕者會傷害皮膚,使膚質粗糙甚至產生瘙癢。重則日積月累會造成人的生理機能的衰退,癌癥發病率的增加。因此也要控制自來水中余氯的含量。
這(zhe)幾項理(li)化指(zhi)標(biao)是目是*容(rong)易(yi)也是*能代表飲用(yong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)品質(zhi)的重(zhong)要指(zhi)標(biao)的,也是目市場上用(yong)戶廣泛接受(shou)的跡象指(zhi)標(biao),通常(chang)我們稱為(wei)水(shui)(shui)質(zhi)常(chang)規(gui)五參數:PH 、電導(dao)率、 溶(rong)解(jie)氧、 濁度(du) 、溫度(du), 又或者水(shui)(shui)質(zhi)常(chang)規(gui)6參數:PH、 電導(dao)率、 溶(rong)解(jie)氧、余氯、濁度(du)、 溫度(du)。
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